обід орача, Британська холодна їжа, як правило, подається в пабах і складається з хліба, сиру та різноманітних супроводів. Нібито нагадує те, що міг їсти орач на перерві в полі.
Однак термін «Обід орача» є Вважається, що він виник у 1950-х роках як частина маркетингової кампанії, щоб заохотити британську громадськість їсти більше сиру після багатьох років пайків військового часу (кампанія, яку ми б щиро підтримали).
Обід орача — це холодна англійська страва, яка складається з хліба, сиру та свіжої чи маринованої цибулі. Можна додати додаткові продукти, такі як шинка, зелений салат, зварені круто яйця та яблуко, а також звичайні гарніри – масло та «малоний огірок», що в Британії позначає приправу, схожу на чатні.
Обід орача, який називають так із цілком очевидних причин, тому що це був обід для робітників ферми, є традиційно складається з шматка сиру, шматка хліба та яблука. З роками додавали вигадливі добавки, такі як варене м’ясо та мариновані огірки, але я попросив досить нескладне.
Ключові компоненти. Хліб, сир, шинка і якийсь маринований розмір. Традиціоналісти можуть поставити під сумнів необхідність шинки, але без неї це просто хліб і сир, а не плугатарський. Хліб повинен функціонувати як платформа для балансування купи шинки та сиру.
Значення ploughman's lunch англійською невелика їжа з хліба, сиру та маринованих огірків, яку їдять у середині дня, особливо подають у пабі: Був у мене в Орлі орач.