Протягом історії релігії пескатарська дієта вважалася і практикою утримання, і формою благоговіння., забезпечуючи поживними речовинами у священні дні, коли слід було утримуватися від червоного м’яса та птиці. Сьогодні мотиви пескетаріанства різноманітні.
Pesce — це італійське слово для риби, тому портманто pescatarian означає те, що ви очікуєте: люди, які дотримуються вегетаріанської дієти з додаванням риби та морепродуктів. Цей тип дієти є рутинним у Середземноморська та азіатська культури.
Рослинна їжа глибоко вкорінена в трьох відомих релігіях, які практикуються в Індії: Індуїзм, джайнізм і буддизм. Усі ці релігії вірять у концепцію ахімси, що означає доброту та ненасильство по відношенню до всього живого.
Джайнізм практикує ненасильство та має суворі правила захисту всього життя. З цієї причини вони не їдять яйця, рибу, м'ясо та птицю. Вони також уникають більшості коренеплодів, тому що вся рослина зазвичай гине під час збирання кореня.
У Новому Завіті Ісус не містить прямого висловлювання на цю тему. Історія про те, як Ісус годував людей рибою, підтверджує думку про те, що Ісус міг бути пескатаріаном. Здається, Пол був більш відкритий до м’ясної їжі, але навіть Пол був відкритий до вегетаріанства.