За великим рахунком, почати працювати у сфері громадського харчування можна і без спеціальної освіти. Достатньо пройти профпідготовку на виробництві.
Щоб стати шеф-кухарем, потрібно вища освіта за спеціальністю 19.03.04 "Технологія та організація ресторанної справи". Для роботи кухарем 4,5 або 6 розряду потрібно пройти навчання у коледжі або на спеціальних курсах. У цьому важливо постійно проходити курси підвищення кваліфікації.
На спеціальність «Кухар», як правило, немає вступних іспитів. Щоб стати студентом, треба лише пройти співбесіду, де вас запитають, чому ви обрали цю професію, можуть поцікавитися колом інтересів, захопленнями.