Скільки рідини взяти Зазвичай на 1 склянку пшеничного крупи беруть 3 склянки рідини. Пшенична каша сама по собі виходить трохи в'язкою. Але якщо взяти 2 склянки рідини, вона вийде більш розсипчастою.
Доведіть 1,5 склянки води до кипіння, посоліть і посолодіть, всипте склянку пшеничного крупи. Варіть 5 хвилин|мінути| на середньому вогні. 2. Додати 1,5 склянки молока, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть на слабкому вогні 15 хвилин|мінути| до готовності.
Як правильно варити пшеничну кашу
- Промийте крупу проточною водою в друшляку або мисці.
- Покладіть у каструлю з товстим дном або в ківш.
- Залийте водою у співвідношенні 3:1.
- Доведіть до кипіння і варіть 15-20 хвилин|мінути|, каша має загуснути.
- Зніміть пінку, що періодично помішуйте кашу.
Дієтологи вважають, що для того, щоб ці вітаміни та мінерали засвоїлися організмом повністю, подавати їх треба на воді, оскільки молоко може заважати засвоєнню. Калорійність круп, виготовлених на воді, дуже мала. Наприклад, калорійність гречки на воді – лише 175 ккал на 100 грам. При цьому вона дуже ситна.
20 хвилин У киплячу підсолену воду покласти попередньо промиту крупу (якщо крупа дрібно подрібнена, то промивати не треба). Варити, помішуючи, 15-20 хвилин. Коли каша загусне, поставити її на 40-50 хвилин для упирання під кришкою.