Гасіть блюдо на повільному вогні 2 години, іноді помішуючи та додаючи воду при необхідності.
Субпродукт містить багато білків, вітамінів, мінеральних речовин. При його регулярному вживанні підвищується гемоглобін, покращується стан волосся та шкіри..
Ласощі для домашніх тваринКачині шлунки містять велику кількість білка, вітаміни та мінеральні елементи, необхідні організму вашого вихованця.
Харчова цінність та хімічний склад "качині шлунки".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Стерили (стерини) | ||
| Холестерин | 271 мг | |
| Насичені жирні кислоти | 0.929 г | |
| Мононенасичені жирні кислоти | 0.795 г | 4.7% |
Перед приготуванням зі шлунків потрібно зняти внутрішню плівку (кутикулу) і зрізати жир, ретельно промити м'ясо. Вимочувати їх необов'язковоАле замаринувати у водою з оцтом, лимонним соком, кефіром ніколи не зашкодить.