Нікітюк. Він зазначив, що супи можна їсти не тільки в обід, а й увечері на вечерю. «Якщо вдень вам не вдалося з'їсти суп в обід, то можна почати з супу свою вечерю. І тоді вийде суп плюс білкова страва додатково – це і буде та легка і низькокалорійна вечеря, яку рекомендують усі дієтологи.
Найкраще їсти суп саме в обід (ідеально, якщо це буде до 13 години). Пояснюється це дуже просто. У наваристих супах містяться складні вуглеводи, які наш організм довго перетравлює. Їх краще отримувати вдень.
До таких супів належать щі, солянка, юшка, борщ, розсольник. Такий суп добре засвоюється, дає почуття ситості, наповнює організм енергією, підтримує водно-сольовий баланс.
Овочевий суп Вегетаріанські супи – основа харчування у всіх клініках. Це оптимальний вибір як джерело поживних речовин. При варінні овочів у бульйон потрапляють необхідні мікроелементи, наприклад калій та магній, корисні для шлунка та кишечника.
З'їсти трохи курячого бульйону або овочевого супу перед сном навіть корисно, оскільки гаряча рідина заспокоює шлунок.