Щоденне споживання 100 г яблучного соку знімає синдром подразненого кишечника, прискорює перетравлення їжі та засвоєння поживних речовин.. Природний пектин, що знаходиться у складі фруктів, істотно підвищує корисні властивості яблучного соку.
Яблучний сік – джерело вітамінів, мінералів, пектину, органічних кислот. За вмістом корисних речовин складно знайти цінніший продукт. Серед вітамінів, що містяться у яблучному соку – вітаміни групи В, аскорбінова кислота, токоферол (вітамін Е), вітамін Н та ряд інших.
Сік є ефективним сечогінним та жовчогінним засобом, підвищує загальний тонус організму, чудово втамовує спрагу. Для людини здорової користі яблучної соку полягає в нормалізації рівня холестерину крові, стимулюванні роботи серцевого м'яза, захист від радіації.
Найкорисніші напої: гранатовий, чорничний, яблучний соки та журавлинний морс. Гранатовий сік є одним із найкорисніших та біологічно активних продуктів. Містить багато вітамінів С, В1, В2, А, Е, РР, калій, кальцій, залізо, фосфор, магній, натрій. Гранатовий сік підвищує гемоглобін.
Свіжий яблучний сік можна пити у чистому вигляді. Але тому, що він досить кислий на смак, краще розбавляти його водою. Але фреш можна також використовувати як інгредієнт для приготування фруктових та фруктово-овочевих міксів.