Закип'ятити воду, обдати окропом ємність для заварювання. Засипати в чайник або типот чайне листя, залити окропом, щільно закрити. Для першої протоки чи промивки наполягати листя 10–20 секунд. При наступних заварюваннях витримувати від 1-2 хвилини, потім розлити по чашках.
Для заварювання підійде очищена вода або вода з фільтра з температурою 90-95 градусів (доводити до повного кипіння воду не слід). Заварюють Пуер протягом двох-п'яти хвилин, розраховуючи дозу (рекомендовано заварювати одну стандартну чайну ложку (на 150-200 мл води).
Пийте чай невеликими порціями, розлив його по чайних піалах. Не рекомендується пити чай на голодний шлунок. Оптимально влаштовувати чаювання через 30-40 хвилин після щільної трапези. Пуер містить невелику кількість кофеїну, тому пити його перед сном не варто.
Рецепт: як заварювати шу пуер у гайвані
- Візьміть 6 г чаю на 100 мл води.
- Використовуйте окріп і добре прогрійте гайвань. …
- Коли чай опинився в прогрітому посуді, зачекайте 10 секунд, щоб чай встиг просочитися жаром.
- Чим сильніше ви прогрієте шу пуер до першої протоки, тим смачніше завариться чай.
Має протизапальні властивості. Пуер містить дубильні речовини, які вбивають шкідливі бактерії в організмі людини. Має тонізуючий ефект. Цей сорт чаю суттєво покращує увагу, концентрацію, а також активізує свідомість.