На змащене маслом лист викладіть підготовлену тушку коропа, змастіть гірчицею і томатним соусом, полийте щойно вичавленим соком лимона. Обкладіть картоплею та скибочками лимона, запікайте при температурі 180°С протягом 40-50 хвилин залежно від розміру коропа. Подавайте на стіл гарячим.
Вам потрібна головка часнику, оливкова олія, бальзамічний оцет, соєвий соус, гірчиця, сіль морська велика, свіжомелений перець, сік лимона (можна трохи м'якоті та кісточки розім'яти, також можна натерти трохи цедри). Рясно змастіть рибу маринадом усередині та зовні.
Для запікання цілком підійдуть такі дрібні риби, як форель, морський лящ, дрібна тріска, морський окунь або скумбрія, а також дрібний оселедець.
Риба запікається досить швидко. Якщо перетримати її в духовці, то є ризик, що вона вийде сухою.. Оптимальний час для запікання риби – 35 хвилин. Якщо ви запікаєте шматки риби – потрібно близько 20 хвилин.
Опис Склад: сіль (35%), розмарин, петрушка, кріп, материнка, базилік, коріандр, часник, м'ята, аніс, куркума, перець червоний.