Як сушити яблука в духовці Застеліть лист пергаментом. Розкладіть яблучні шматочки в один шар. Поставте лист з фруктами в духовку, встановивши температуру 55-60 градусів.
На нитці. Зручний спосіб для сушіння на балконі. Для цього тонкі часточки яблук наниз на нитку, рівномірно розподіли, підвішуючи на балконі або кухні в теплому та сухому місці. В'ялення триває від одного до двох тижнів.
Найкраще витримати всі порції висушених яблук на чистій тканині чи папері при кімнатній температурі (Достатньо 4-5 годин), щоб вони досягли однакової кондиції, перш ніж відправляти сухофрукти на зберігання.
Час залежить від товщини нарізки та ступеня сухості готового продукту, треба підбирати самостійно. 12-16 годин. Зазвичай яблука ставлю на 2:00 55 градусів, потім – 65 градусів на 3-4 години.
Сушимо яблука на вулиці
- Сушити яблука на вулиці треба на тацях чи ґратах.
- Розріжте яблучка кружальцями та тонкими пластиками.
- Таці прикрийте марлею і виставте на сонці.
- На ніч підноси треба заносити до приміщення.