Склад: фарш: свинина, яловичина, цибуля ріпчаста, вода, сіль, перець чорний свіжомелений. Тісто: борошно пшеничне вищий сорт, вода, яйце куряче, олія рослинна, сіль.
Популярна приправа – чорний та червоний перець, крім того додають м'яту, базилік та інші приправи. Таджицькі манти їдять з кислим молоком, сметаною, вершковим маслом або з тушкованим овочевим салатом.
Якщо в пельмені кладуть лише фарш та цибулю, то в манти часто додають овочі. При цьому начинка для мантів має бути більшого помелу. Форма. Манти є конвертиками з 4 кутами, посередині іноді робиться отвір, але це не обов'язково.
Склад: Паприка, коріандр мелений, сушені овочі (цибуля, часник), насіння гірчиці, зіра, перець чорний мелений, перець червоний мелений, петрушка, розмарин, сіль.
Історія появи страви Манти спочатку були не узбецькими. Здивовані? Вперше страву приготували китайські кочівникиІ лише через деякий час манти з'явилися в Середній Азії та інших країнах світу.