У миску налити 1/2 літри кип'яченої теплої води (35-40 градусів) і додати 2 ст. ложки солі, добре перемішати. Додати в миску ікру. Перемішувати в один бік віночком 5-7 хвилин.
Розчиніть сіль у воді. Складіть ікру в глибоку миску, залийте розсолом і залиште на 8-10 хвилин. Періодично перемішуйте.
Тримати ікру у розчині рекомендується 10 хвилин. Час залежить від ваших уподобань. Чим солоні ви любите ікру, тим довше тримайте її в розчині.