Пряник потрібно покласти в пакет і в цей пакет покласти порізане яблуко. І пакет зав'язати (закрити). Яблуко віддаватиме вологу, а пряник буде її з вдячністю вбирати і станемо знову свіжим. Ось так! 7 жовт. 2016 р.
Надійний спосіб розм'якшити пряники – на піднос викласти нарізаний тонкими шматочками білий хліб, а зверху, просто на хліб, покласти пряники. Потім прибрати весь піднос у поліетиленовий пакет або обернути його харчовою плівкою. Залишити на 2-4 години, залежно від того, наскільки тверді пряники та якого вони розміру.
Яйця та вершкове масло роблять тісто м'яким. Також м'якість надає мед. Багато меду. Щоб пряник довше м'яким, розкачуйте тісто завтовшки 5-6 мм.
Щоб розписні пряники довше зберігали свіжість, не втрачали аромат, не черствіли і мали естетичний вигляд, потрібно виконати 2 умови:
- зберігати готові вироби в залізній банці, щільному пакеті або в закритій коробці;
- прибрати у темне місце без доступу сонячних променів.