Як правило, в цю страву кладуть такі прянощі: чорний мелений перець, сушена цибуля, часник, коріандр, зіру, шафран, кайєнський перець та куркуму.
М'ясо для шурпи потрібно купити на кісточці. Можна взяти шию, ребра, лопатку. Баранина має бути свіжою, без сторонніх запахів, найкраще підійде м'ясо ягняти.
м'ясо для використання в шурпі, варто обсмажити – торгу з нього виділиться більше жиру; в суповому наборі обов'язково використовують картопля, також слід використовувати пару цибулин, моркви, болгарських перців та пучок зелені.
До складу страви входять якісні компоненти: м'якоть яловичини, картопля, овочі та набір спецій, які надають йому виразного смаку. Простота приготування робить шурпу чудовим вибором для мандрівників – достатньо лише розігріти вміст пакету в гарячій воді.
Додаємо спеції. Кумін, хмелі-сунелі, кріп (свіжий або сушений), запашний перець, сушений часник, пару зубчиків свіжого часнику. Варимо 10 хвилин.