Існує схема зі збирання класичного бургера. Правильне складання робить страву зручною для їжі: бургер не розвалюватиметься в руках. Отже, знизу-вгору: половина підсмаженої булочки + соус + огірок + котлета + сир + помідор + лист зеленого салату + цибуля + соус + друга половина підсмаженої булочки.
Гамбургер — або, простіше кажучи, бутерброд — зазвичай складається з однієї або декількох готових котлет з м'ясного фаршу, зазвичай яловичини, вміщених у дві частини однієї булочки. Гамбургери додатково наповнюються сиром, салатом, помідором, беконом, цибулею, соліннями, перцем чилі, хоч і без них вже цілком ситно.
Бургер – це сендвіч, що складається з розрізаної булки, всередину якої кладуть рубану смажену котлету, кетчуп, майонез, листя салату, маринований огірок, сиру або смажену цибулю, помідор, сир.
Класичні американські бургери збираються зазвичай так: на нижню частину булочки кладеться лист салату, потім бургер, цибуля, помідори та огірки. Верхня частина булочки змащується кетчупом, гірчицею чи майонезом. Закривають бургер безпосередньо перед тим, як з'їсти.
У м'ясі, яке ви оберете для бургерів, має бути не менше 20% жируЦе дасть вашій страві аромат і соковитість. Чим більший помел м'яса, тим смачніший бургер. Потрібно пам'ятати, що котлета для бургера не звичайна котлета, тут не потрібні цибуля, яйця, панірувальні сухарі, зелень або часник. Лише м'ясо.