Як зберігати гриби енокі? Гриби Енокі залишаться свіжими до 14 днів, якщо зберігати в найхолоднішій частині вашого холодильника в поліетиленовому пакеті. Ви також можете заморозити гриби енокі, але спочатку їх потрібно приготувати та попрактикуватися в швидкому заморожуванні, щоб переконатися, що вони правильно зберігаються. 25 лютого 2022 р.
Гриби повинні бути свіжими, добре сформованими, твердої консистенції, без плям.
7 до 10 днів Вони можуть тривати від 7-10 днів у вашому холодильнику. Щоб насолодитися хрусткою консистенцією та м’яким смаком цих грибів, їх можна злегка приготувати та додати до улюблених страв. Ви також можете знайти упаковані продукти з частинами та екстрактами гриба енокі.
Як і іншим грибам, енокі потребує диханні. Зніміть пластиковий пакет, зберігайте його в паперовому пакеті або загорніть у паперові рушники. Зберігайте в ящику холодильника до тижня. Ви також можете заморозити енокі в пакеті на блискавці після того, як відріжете корінь і відокремите грудки.
Уникайте поліетиленових пакетів і герметичних контейнерів під час зберігання грибів, оскільки відсутність потоку повітря прискорить псування. Цілі, сирі гриби збережуть від 4-7 днів в холодильнику, а нарізані гриби (зберігаються так само) витримають 1-2 дні. Не мийте до готовності до використання.
CDC і FDA консультують людей, які є вагітні, у віці 65 років або старше або мають ослаблену імунну систему ретельно готувати гриби енокі та: Уникати вживання грибів енокі в сирому вигляді. Зберігайте сирі гриби енокі окремо від продуктів, які не готуватимуться.