Завдяки своєму солодкуватому та одночасно м'ясному смаку квасоля чудово поєднується з такими продуктами, як часник, волоський горіх, томати, баклажани, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, різна зелень. Хоч смак у неї насичений, вона не забиває смаку цих продуктів, а лише доповнює їх.
«Консервована квасоля, краще біладобре поєднується з соусом вінегрет. Можна приготувати дуже швидкий салат: банку білої квасолі, багато різної зелені, серед якої обов'язково буде рукола, — салату потрібна її гіркота і свіжа заправка.
Зазвичай запечену квасолю вважають гарніром і найчастіше подають до ковбаси. Інші основні страви, до яких добре поєднується печена квасоля, включають яєчню-бовтанню та бутерброди з сиром на грилі . Інші гарніри, які добре поєднуються із запеченою квасолею, включають качани кукурудзи та капусту.
Квасоля та м'ясо відмінно поєднуються з будь-якими овочами. Супи та борщі, рагу та жарке, рулети, салати, запіканки, пироги – квасоля з м'ясом гарна в будь-якому вигляді!
Як правильно варити квасолю Влітку квасолю краще замочувати в холодильнику, тому що є ймовірність, що продукт забродить при високій температурі в приміщенні. Варка. Після замочування квасолю необхідно промити, залити водою і варити на середньому вогні. 30-35 хвилин.