Паприка, базилік, цибуля, м'ята, орегано, чебрець.
сир фета У класичному рецепті грецького салату використовується саме сир фета, він не заглушає собою овочі та трави, а навпаки, надає їм особливої насиченості. Страва набуває особливого грецького шарму і сирної ніжності післясмаку. Хорошою альтернативою фети є фетакса – середземноморський варіант бринзи.
Якщо хочеться приготувати грецький салат, а під рукою немає оливкової олії – не біда. Його можна замінити соусом з будь-якої іншої рослинної олії та бальзамічного оцту.
Чим можна замінити фету в грецькому салаті? 10 варіантів
- Бринза Бринза та фета за технологією приготування – рідні сестри. …
- Фетаки, фетакса та інші замінники.
- Моцарелла.
- Буррата …
- М'який козячий сир (Поленце, буше тощо.
- Твердий козячий сир …
- Адигейська сир …
- Домашній фермерський сир
Як основу для заправки необхідно взяти оливкова олія з його м'якими нотками. Та й корисних властивостей у ньому, на відміну від соняшникової, набагато більше. Має значення також якість і спосіб віджимання олії (вибирайте перший холодний) – найсмачніша заправка для грецького салату готується саме за його допомогою.