Протипоказання
- Цукровий діабет – сам буряк містить багато цукру, і рецепти приготування припускають його використання, тому діабетикам слід відмовитися від вживання напою.
- Розлади кишечника. …
- Тяжкі форми захворювань шлунково-кишкового тракту.
- Мочекам'яна хвороба.
- Наявність алергії на буряки.
Буряковий квас – тонізуючий засіб для крові та печінки, а все тому, що у буряках містяться фітонутрієнти та поживні речовини, що допомагають підтримувати здоров'я печінки. Цей напій також очищає жовчний міхур, покращує відтік жовчі та виводить токсини з організму.
Квас буряковий збільшує рівень гемоглобіну в крові, покращує якість крові, допомагає очистити організм від шлаків, що накопичилися в ньому. В оздоровчих цілях стоїть вживати склянку розглянутого напою щодня після їжі.
Ріжемо шматочками буряків, додаємо цукровий пісок, окріп, розмішуємо, добавок скоринки і залишаємо бродити 3 дні. Готовий квас профільтрувати і прибрати в холодильник. Пити 3 тижні за 30 хв. до їди по 1/2 склянки.
Добова доза квасу для дорослої людини становить не більше однієї склянки на день. Пити щодня не рекомендовано ще через те, що напій вживається холодним, що негативно позначається на роботі ШКТ при частому вживанні. Також квас має відсоток алкоголю, який може збільшуватись через спеку.