Вираз «Пташине молоко» поширилося світом з легкої руки давньогрецького комедіографа Аристофана, у якого у фантастичній комедії «Птахи» хор пернатих намагається перехопити владу у богів, обіцяючи людям за поклоніння Пташине молокощоб ті могли пересититися «безмежним, небаченим щастям».22 Sept 2021
Ян Ведель Цукерки з напівповітряною начинкою почала випускати у Польщі 1936 року варшавська кондитерська фабрика «E. Wedel» («Ведель») під назвою ptasie mleczko. Автором рецепту був власник фабрики Ян Ведель, а назву вигадали працівники фабрики.
фразеол. щось небачене, неможливе, насправді не існує; межа бажань ◆ Немає прикладу вживання (див.
Воно характерне для представників сімейства голубиних, ряду папуг, фламінго та деяких пінгвінів. У голубів зобне молоко секретується клітинами зоба, а фламінго і пінгвінів його виділяють особливі залози стравоходу і шлунка.
Пташине молоко – це щось нездійсненне, неймовірне, як риб'яче хутро. Тому – bird's milk.
Оригінальний рецепт молочного суфле на згущеному молоці, желатині та цукровому сиропі винайшов спадкоємець відомої польської династії кондитерів Ян Ведель. Назва він пояснював за допомогою прислів'я зі збірки Володимира Даля: «Все є багате, а пташиного молока немає».