Приготування зеленого чаю:
- Нагрійте воду, обдайте окропом ємність, в якій заварюватимете. чай.
- Насипте листя в ємність. Достатньо буде 1 чайної ложки на 1 склянку води.
- Залийте водою, зачекайте 20-40 секунд і вилийте воду. …
- Потім знову залийте водою і дайте настоятися близько 2х хвилин.
Як це зробити:
- Закип'ятіть воду до появи перших бульбашок. Залишіть її остигати на 5-10 хвилин. …
- Обдайте заварник, гайвань або типод окропом. …
- Засипте сухий чай у заварник. …
- Долийте воду, не до верху, щоб вона тільки покрила чайки. …
- Знову залийте воду, закрийте кришку заварника та наполягайте від 15 секунд.
Нагрійте воду до 90 градусів. Не варто використовувати окріп – аромат розкриється не так повно, а настій може почати гірчитиякщо ви вирішите наполягати чай довше. Прогрійте ємність для заварювання. Для цього просто промийте чайник або кухоль гарячою водою.
Зелений чай не заварюють окропом. Для шанувальників чайної культури та поціновувачів напою це постулат. Будь-який чаеман, який хоч раз зіштовхувався зі смаковим багатством зеленого китайського чаю, скаже Вам: крутий окріп повністю вбиває і смак, і корисні властивості.
Як пити зелений чай правильно, щоб він був потрібної температури та консистенції? Рекомендуємо пити чай теплим, а це десь 56 °С.