В епоху палеоліту люди добували їжу, полюючи на тварин і збираючи рослини. Але полювання та збиральництво не забезпечували дуже стабільного або надійного постачання їжі. Диких рослин і тварин стало мало, коли люди занадто довго залишалися на одній території. А полювання було небезпечним.
Рослини – це включено бульби, насіння, горіхи, дикорослий ячмінь, який товкли на борошно, бобові та квіти. Оскільки вони знайшли вогонь і кам'яні знаряддя праці, вважається, що вони змогли обробляти та готувати ці продукти.
Переважну частину часу з моменту появи нашого виду на сцені еволюції ми здобували їжу, збираючи її в дикій природі. Дикі рослинні продукти та гриби були важливими продуктами палеолітичної дієти, включаючи диких предків деяких видів, які широко культивуються сьогодні.
Люди палеоліту збереглися по мисливство та збиральництво. Пошуки їжі були їхньою основною діяльністю, і це часто було важко. Вони повинні були навчитися, на яких тварин полювати і які рослини їсти. Люди палеоліту полювали на бізонів, бізонів, диких кіз, північних оленів та інших тварин залежно від місця проживання.
ЗУСТРІЧІ НА СТАДІЇ ПАЛЕОЛІТУ Перші зустрічі почалися приблизно 8000 поколінь тому в епоху палеоліту, коли приблизно 75% смертей були спричинені інфекцією, включаючи діарейні захворювання, що призвели до зневоднення та голодування. Середня тривалість життя становила приблизно 33 роки.
Про це свідчить нове дослідження, опубліковане в Nature Ecology and Evolution первісні люди вперше приготували їжу приблизно 780 000 років тому. До цього часу найдавніші докази вареної їжі були приблизно 170 000 років тому, коли ранні Homo sapiens і неандертальці використовували вогонь для приготування овочів і м’яса.