Інструкція приготування
- Збиваємо яйця та цукор.
- У яєчно-цукрову суміш додаємо м'яке вершкове масло|мастило|, перемішуємо.
- Гасимо соду.
- Втручаємо просіяне борошно.
- Те, що вийшло тісто відправляємо у холодильник на 20 хвилин.
- Розкочуємо тісто товщиною 5-7 мм.
- Випікаємо 12-15 хвилин|мінути| при 180 градусах.
2 days ago Одна з основних причин затвердіння — неправильні пропорції борошна та цукру. Надлишок останнього призведе ще й до того, що печиво виявиться пласким. А якщо додати в тісто занадто багато борошна, воно стане щільним.
| Кураб'є | |
|---|---|
| Входить у національні кухні | |
| Подібні | Шакер-чурек, шакер-пурі, шакер-лукум |
| Рецепт у Вікіпідручнику | |
| Медіафайли на Вікіскладі |
Цукрове печиво – ні що інше як здобне печиво, в якому присутній підвищений вміст цукру. У зв'язку з додаванням яєчних продуктів і жирів популярна десертна насолода до чаю характеризується більшою розсипчастістю, крихкістю, пористістю. Таке печиво відрізняє характерний солодкий смак.
До складу класичного пісочного тіста розпушувач не входить.. Але такі розпушувачі входять до складу різних варіантів пісочного тіста і надають виробам особливої ніжності та крихкості.