Як і з супом, тут може допомогти очищена картопля – зануріть її в плов і потримайте 15 хвилин. Будь-яку страву слід солити не відразу, а за 10-15 хвилин до готовності. Якщо пересолили плов — треба відварити ще порцію рису, але не солити його. Потім додати його до плову, перемішати та гасити ще кілька хвилин.
Цукор, мед та солодкі овочі здатні прибрати зайву сіль. Тому слід їх додати в соуси або суп. Однак дуже важливо не переборщити. Жирні вершки, сметана, кокосове молоко чи авокадо збалансують пересолений смак супу чи соусу.
Що робити, якщо пересолив: 8 способів як прибрати сіль із страви
- Використовуйте воду.
- Використовуйте рис як адсорбент.
- Покладіть у блюдо картоплю.
- Підсолодіть страву цукром або медом.
- Додати інгредієнти …
- Скористайтеся кислотою.
- Створіть вершковий присмак.
- Подавайте страву гарячою
Що робити, якщо ви пересолили їжу
- Додати сиру картопля У процесі готування він вбере в себе солону рідину. …
- Додати більше зелені, а потім прибрати її з страви Петрушка та інша зелень з листям чудово вбирає сіль.
- Додати трохи кислоти.
- Додати солодощі
Якщо рис обраний підходящий і помилка у приготуванні полягає саме у надлишку рідини, то можна виправити блюдо. Для цього буде потрібно хліб, краще черствий, а ще краще – засушений до стану сухаря.