10 начинок до млинцям із простих продуктів
- Риба із солоними огірками та соусом бешамель Для соусу бешамель розтопіть 1 ст. …
- Сир з медом і ягодами Змішайте сир з медом і сметаною. …
- Редиска з яйцями та кропом.
- Оселедець з вареними яйцями.
- Паштет із печінки.
- Апельсини та шоколад.
- Банановий крем.
- Сир і червона риба
Також, щоб млинці не прилипали, важливо і правильно використовувати олію:
- додати 1-2 столові ложки в тісто;
- змащувати сковороду після кожного млинця;
- промазувати олією і дно, і бортики;
- користуватися силіконовим пензликом.
Млинці сирі всередині Млинці можуть пропікатися нерівномірно якщо вилити їх на недостатньо гарячу сковорідку або зарано перевернути. Також у млинці можуть зустрічатися грудочки сирого тіста, якщо не просіяти борошно.
Відомо, що яйце служить елементом, що склеює, тому в масу можна додати ще одне, якщо бачите, що млинці розвалюються. Але важливо не перестаратися. Багато яєць – жорсткі млинці. У млинцеву масу бажано додавати 1–2 столові ложки олії, щоб текстура стала більш гладкою.
Вибирайте полуниці, чорниці, малину, манго або персики влітку та апельсини, груші, яблука та ананаси у зимові місяці ».