Сприяє зниженню рівня холестерину, покращує зір [10] та імунітет, знижує ймовірність захворюваності на кір, різними респіраторними інфекціями [11], уповільнює процеси старіння, розгладжує шкіру. Також у складі соку аґрусу міститься багато корисних мінералів.
Що приготувати з аґрусу: 12 простих і неймовірно смачних страв.
- Крамбл з аґрусом.
- Варення з аґрусу і ківі без варіння.
- Запіканка з аґрусом.
- Варення з аґрусу та банана без варіння.
- Пиріг з аґрусом і сиром.
- Відкритий пиріг з аґрусом, тушкованим у вині.
- Закритий пиріг з аґрусом
Вона містить високу концентрацію вітаміну С та мінерали. Бажаючи мати в запасі вітамінний, фруктовий напій, можна зварити компот із агрусу. Смачний напій приносить користь дорослим та дітям, добре вгамовує спрагу, корисний для організму загалом.
З аґрусу готують не тільки варення, джем чи компот, але й соуси. Ягоди подрібнюються разом із більш традиційними для соусів продуктами: помідорами, солодким перцем, цибулею та часником. Отримана маса розкладається по баночках та стерилізується.
У ній містяться: Вітаміни групи В – незамінні для правильної роботи нервової системи та здоров'я мозку. Bітамін А – відповідає за імунну систему, здоров'я очей, бере участь у синтезі білків. Особливо важливий для жінок у період вагітності, оскільки грає найважливішу роль у зростанні та розвитку дитини.