Найкраще скляною пляшкою відбивається м'ясо курки. Гойдалку потрібно загорнути в харчову плівку та починати відбивати м'ясо. Також легко відбити м'ясо допоможе штовхач для картопляного пюре.
Харчова цінність страви «Відбивна куряча (грудка)» (на 100 грам): Калорії: 189.1 ккал. Білки: 19.5 гр. Жири: 9 гр.
М'ясо необхідно акуратно відбити молотком. Для цього обертаємо кожен шматок щільно харчовою плівкою, акуратно відбиваємо з двох боків. Плівка захистить структуру м'яса, не давши їй сильно пошкодитись (важливо!).
Миття курки не захищає від харчового отруєння та збільшує ризик зараження бактерією сальмонелоюрозповідає Tengri Life з посиланням на Gazeta. За оцінками Центрів з контролю та профілактики захворювань США (CDC), одна упаковка курячого м'яса з 25 заражена небезпечною бактерією сальмонелою.
Його можна вживати практично на всіх дієтах, виняток становить лише індивідуальна непереносимість інгредієнтів. Страва сама по собі дуже смачна і ситна, її можна лише трохи доповнити спеціями та свіжими травами.