Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту (середні значення): білки 12 г, жири 29 г, вуглеводи 47 г, енергетична цінність (калорійність) 2080 кДж/500 ккал.
Харчова (поживна) цінність на 100 г продукту (середні значення): білки 12 г, жири 30 г, вуглеводи 45 г, енергетична цінність (калорійність) 2080 кДж/500 ккал.
Високий вміст протеїнів у халві сприяє нарощуванню м'язової маси, тому такий десерт рекомендований і спортсменам. Він стане ідеальним перекушуванням між тренуваннями. Незважаючи на високу калорійність, такий продукт підійде і для тих, хто перебуває на дієті.
Зміст (розрахунковий) в 100г: ізомальту 44 г, загального цукру (у перерахунку на сахарозу) 2,0 г. Верхній допустимий добовий рівень споживання ізомальту – 30 г. Містить цукор природного (природного) походження. Верхній допустимий добовий рівень споживання халви ізомальтом 68 г.
Халва з натуральним складом багата вітамінами групи В, серед яких вітаміни В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В4 (холін), В5 (пантотенова кислота), В6 (піридоксин) та В9 (фолієва кислота). Крім цього, халва багата на вітамін Е, в невеликій кількості представлені вітамін С і вітамін РР.
Юлія Чехоніна, лікар-дієтолог, старший науковий співробітник ФБГУН «ФІЦ харчування та біотехнології», розповіла, скільки солодощів можна з'їсти на день: «Халва цілком може бути присутнім у щоденному раціоні – у невеликій кількості, як десерт. Але краще, якщо це буде не більше 50 г на день.