Ареал проживання та користь Високий вміст омега-3 жирних кислот зміцнює кістки та позитивно позначається на функціях мозку. Крім цього, у горбуші також містяться вітамін А, речовина селен, які є природними антидепресантами.
Вона високо цінується за корисні та смакові якості. Її смажать і запікають, готують на парі та на вугіллі, засолюють і коптять. Смачними виходять стейки та котлетки, суфле та паштети з горбуші. А користь цього продукту важко переоцінити!
2:46Suggested clip 53 seconds Pro ProduktYouTube·May 5, 2021Скільки варити горбушуYouTube·Pro Produkt·May 5, 2021
Горбуша багата на унікальний вітамін PP. Він відповідає в організмі за цілісність структури клітин та досить рідко зустрічається у продуктах харчування. У м'ясі рожевого лосося багато корисних жирних кислот омега-3, але головна його цінність не риб'ячий жир, а білок, який легко засвоюється організмом (25 г на 100 г).
У пароварці риба зберігає максимум корисних властивостей, тому саме у такому вигляді її рекомендують при лікувальному харчуванні.