Усі вишні їстівні, хоча деякі можуть бути дуже гострими та кислими. Насіння або кісточки вишні отруйні, тому їх не слід вживати. Для будь-якого рецепту перед приготуванням вишні краще видалити кісточки. Будь ласка, зверніть увагу, що кожен елемент живої огорожі, який ви зустрінете, може відрізнятися за зовнішнім виглядом на цих фотографіях.
Рослини аронії містять токсин, ціанід, у листі та насінні. Зазвичай коней знаходять мертвими після того, як вони з’їли аронію. Плоди аронії безпечні для вживання в їжу.
Плоди аронії людині не їстівні через його кислий смак; однак вони мають пряме відношення до чорної вишні. Насіння яблук, кісточки вишні, персика, груші, сливи, абрикоса містять ціанід, який є отруйним.
Насправді так називаються «кишкові вишні», які їсть Браян аронія, і зустрічаються по всій Північній Америці.
З’їдаючи лише 3–4 кісточки Вишня Морелло або 7-9 кісточок червоної або чорної вишні можуть призвести до отруєння ціанідом (2). Жування вишневих кісточок вивільняє хімічну речовину під назвою амігдалін, яку ваше тіло перетворює на ціанід. Залежно від виду, вишні можуть містити 3,9-65 мг амігдаліну на грам фруктів.