Інструкція приготування
- Додати в майонез лимонний сік так, щоб досягти ідеальної консистенції.
- Додати часник.
- Натерти сир пармезан і додати|добавляти| соус.
- Готово до подачі!
Декстроза, цукор, сіль йодована (сіль, калію йодид), цибуля, кукурудзяний крохмаль, часник, зерна гірчиці, лимонний порошок (мальтодекстрин, сушений лимон), чорний перець, шніт-цибуля, томати гранульовані, чебрець, базилік, рап , запашний перець.
Соус для салату "Цезар"
- Жовток яєчний – 1 шт.
- Анчоуси – 4 шт.
- Часник – 1 шт.
- Сіль – 1 ч. л.
- Перець чорний мелений – 1 ч. л.
- Вустерширський соус – 1 ч. л.
- Гірчиця дижонська – 1 ч. л.
- Оливкова олія – 150 мл.
Салат «Цезар» традиційний
- Зелений салат 1 пучок
- Помідори 1 штука
- Куряче філе 300 г
- Білий хліб 6 шматків
- Соус «Цезар" за смаком
- Вершкове масло 2 столові ложки
- Часник 2 зубчики
- Сир пармезан до смаку
Вустерський соус найпростіше замінити соєвим. Він має схожий ферментований смак і прянощі, але в ньому немає терпкості, властивої оригіналу. Цей варіант підійде, якщо вустерський соус використовували як частину багатокомпонентної заправки. В цьому випадку його замінюють соєвим у співвідношенні один до одного.