Сирну масу викласти на змащену|змазати| маслом|мастилом| і посипану товченими сухарями сковороду або неглибоку каструлю, зрівняти поверхню, змастити|змазати| сметаною, збризкати маслом. 3. Запекти в гарячій духовці протягом 25–30 хвилин. Подавати запіканку гарячою, із сиропом чи сметаною.
Невелика порція страви не принесе жодної шкоди, проте пам'ятайте, що високобілкова дієта протягом тривалого часу може негативно вплинути на нирки. Якщо є сир на ніч, то користь та шкода від його прийому будуть непорівнянні у людей з індивідуальною непереносимістю.
Рідко можна зустріти людину, яка не любила б сирні запіканки. І навіть при строгій дієті можна не відмовляти собі у улюбленому смаку. У цій сирній запіканці менше 100 ккал. При цьому в ній є все і яйця, і цукор, і сметана, і навіть борошно.
Відповідаючи на запитання, що корисніше на сніданок, свіжий сир чи запіканка, то, безумовно, перевагу варто віддати натуральному продукту.
Крохмаль додають не зовсім у сир, а до страв з сиру – запіканки, сирники. Робиться це для того, щоб страва вийшла щільнішою, а не пухкою і не розвалювалася.