Оселедець чудово поєднується з цибулею, яблуками, кислими ягодами, гірчицею та оцтом. Словом, з будь-якими продуктами, що підкреслюють її смак і пом'якшують жирність.
Підготовлений та укладений на тарілку або лоток оселедець можна гарнувати свіжими огірками, помідорами, корнішонами, солоними грибами (рижиками чи груздями), вареним буряком, картоплею, морквою, цибулею зеленою чи ріпчастою, каперсами та вареними яйцями.
Закуска із оселедця Сьогодні готую закуску із оселедця. Її можна намазувати на хліб, грінки, начиняти млинці, тарталетки, дуже смачно начинити картоплю в мундирі, розрізаючи його навпіл і виймаючи серединку. Загалом універсальна закуска, яка урізноманітнить будь-яке меню!
Крім цього, оселедець погано поєднується з яйцями, червоним м'ясом, сиром та ковбасою.
Крім цього, оселедець погано поєднується з яйцями, червоним м'ясом, сиром та ковбасою.