шафрановий рис Пухнастий і ароматний, цей рецепт для шафрановий рис (також відомий як жовтий рис) готується швидко, легко та збирається менш ніж за 30 хвилин, додаючи яскравих кольорів і квіткових ноток вашій щоденній вечері. Рис з шафраном є яскравим, ароматним і смачним продуктом перської кухні.
Жовтий рис не є окремим сортом рису, як коричневий або чорний рис. Його білий рис, зварений або з куркумою, шафраном, або ачіоте (аннато) або комбінацією трьох, щоб надати йому жовтого кольору. Завдяки куркумі жовтий рис має протизапальну дію.
Щоб зробити рис жовтим, можна використовувати або куркуму, або шафран. Куркума забезпечує більш яскравий і ароматний результат. Деякі люди також люблять використовувати анато, але це робить рис більш помаранчевим або навіть червоним замість жовтого.
Однією з головних відмінностей між цими двома стравами з рису є те, що Мексиканський рис більш пухкий і не злипається. У той час як іспанський рис відомий своїм насиченим жовтим кольором, мексиканський рис найбільш відомий своїм червонувато-помаранчевим відтінком, який він отримує від приготування з кмином.
Рис Minute® Premium також є довгозерним білий рис який є попередньо відвареним, але використовує іншу сировину, пропарений рис, який має золотистий колір і використовує подібний процес приготування, як Minute® Instant White Rice.