я знайшов
працювати найкраще. Його не тільки легко зробити, він легко звучить і чудово сідає. Він міцний, що дає вам контроль над своїми формами. Це також прощає.28 квітня 2020 р
Ви, ймовірно, будете шоковані, дізнавшись, що ви можете пійп с майже БУДЬ-ЯКИЙ вид масляного крему, збитих вершків або ганашу. Більш жорсткий масляний крем, такий як American Buttercream, буде більш стійким до нагрівання, але краї пелюсток будуть трохи нерівними через додаткову цукрову пудру.
Шовковистий, легкий і кремовий за текстурою, SMB складніше і вимагає багато часу для приготування, ніж Американський масляний крем але добре стоїть через жорстку основу безе. Він абсолютно ідеальний для кондитерської обробки або створення прикрас з масляного крему, наприклад квітів.
Однак, якщо ваш масляний крем недостатньо жорсткий, поступово додавайте більше цукрової пудри, приблизно по 1 столовій ложці, доки ваша глазур не стане густою, але все ще придатною для трубки. Якщо ви встромите лопатку в масляний крем, ваша глазур повинна мати жорсткий пік.
Цей рецепт пишної глазурі зі збитого вершкового крему складається лише з 5 інгредієнтів і дуже простий у приготуванні. Він не дуже солодкий, дуже вершковий і такий універсальний. Використовуйте його для льоду ваших улюблених тістечок або наклейте на кекси. Що це?
Помилка №1: Використання занадто твердого або занадто м’якого вершкового масла Якщо ваше масло занадто тверде, його буде важко з’єднати з цукровою пудрою, і ви отримаєте масляний крем з грудками.Занадто м’який, і ваш масляний крем буде рідким і маслянистим, і він не зможе тримати форму, особливо якщо ви збираєтеся використовувати його для будь-якого типу кондитерських виробів.