Перемішайте горілки, сухого вермуту, розсолу, маслин у склянці для змішування. Перелийте в склянку або шейкер з льодом. Подавати на скелях або процідити в охолоджені коктейльні келихи. Насолоджуйтесь!
Горілка Шопена «Він дуже добре поєднується з оливковим розсолом і часткою сухого вермуту», — каже Закарі Діммітт, директор із продуктів харчування та напоїв у Nick's Quorum Bar & Supper Club в Омахі. «Солоний смак оливкового розсолу ідеально поєднується з землистими вершковими тонами Шопена».
Брудний/дуже брудний: мартіні, приготований з оливковим соком або розсолом і прикрашений оливкою. Суха до кісток: мартіні, приготований з дуже невеликою кількістю або без вермуту. Кенгуру: інша назва горілки мартіні.
Класичний джин або горілка Мартіні повністю виключає оливковий розсіл. У «Брудному Мартіні» все починає божевільно: бармени додають у коктейль чверть унції оливкового розсолу. Додайте більше, і ви потрапите на територію брудного мартіні.
Надзвичайно брудний (або брудний) Цей стиль Мартіні просто має більше оливкового розсолу, ніж брудний мартіні, часто в співвідношенні, яке перевищує специфікації класичного Martini для кількості сухого вермуту. Ви можете очікувати від унції до півунції розсолу.