Види м'яса включають яловичина та телятина від великої рогатої худоби, свинина, шинка та бекон від свиней, баранина від овець, оленина від оленів, риба, комахи та птиця від курей, качок та індиків. Слово «м'ясо» також використовується для позначення ковбас і нем'язових органів, які використовуються в їжу, наприклад, печінки, мозку та нирок.
М'ясні продукти зазвичай класифікуються як м'ясо, птиця або риба. М’ясо включає в себе всі види червоного м’яса тваринного походження, хоча єдині загальнодоступні яловичина, телятина, свинина, баранина (або баранини в деяких країнах).
М'ясо, таке як яловичина, баранина, свинина, бізон, оленина, кролик це лише деякі з багатьох доступних типів. Кожен тип має свої барвисті смаки та .
7 найпопулярніших видів м'яса в Америці
- курка. М’ясо птиці було найбільш споживаним м’ясом у Сполучених Штатах з 1990-х років, з’їдаючи близько 98,9 фунтів на душу населення. …
- Яловичина. Червоне м’ясо посідає друге місце за популярністю, його споживають переважно як біфштекс або у формі загальноамериканського гамбургера. …
- Свинина. …
- Риба і молюски. …
- Туреччина. …
- Баранина. …
- Телятина.
Інформація про свинину. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, свинина є найбільш споживаним м’ясом у світі (36%), за ним йдуть м’ясо птиці (33%), яловичина (24%) і кози/овеці (5%).