Селерова сіль – це суміш звичайної кухонної солі з меленим насінням селери — або іноді також висушені та подрібнені стебло та листя селери. Після того, як селера була подрібнена, її змішують із сіллю в приблизному співвідношенні 2:1, щоб отримати сіль із селери. Ви можете самостійно приготувати сіль із селери вдома за цим простим рецептом.21 серпня 2023 р.
Суть в тому, що морська сіль це чи кухонна, різниці немає: досолювати їжу краще зовсім уникати. Цибуля, селера та часникова сіль також містять багато натрію не краще.
Використання. Сіль селери є інгредієнтом Коктейль «Кривава Мері» і коктейль «Цезар».. Також повідомляється, що він є інгредієнтом секретної суміші спецій KFC. Його також часто використовують для приправ хот-догів у стилі Чикаго, винера за системою Нью-Йорка, салатів, капустяного салату та рагу.
Насіння селери та сіль селери мають той самий інгредієнт, який надає селеровому смаку: сушене насіння селери. Різниця лише в додаванні солі в селерову сіль. Якщо страва вже посолена і вимагає насіння селери, використання солі селери не буде хорошою заміною.
Як випливає з назви, сіль селери додає стравам смак селери, миттєво надаючи будь-якій страві, яку ви додаєте, додаткову глибину та смак.
Гімалайська сіль містить усі 84 необхідні мікроелементи, необхідні вашому організму для належного функціонування. Не тільки це, але відомо, що він сприяє стабільному рівню цукру в крові, зменшує м’язові судоми та сприяє оптимальному pH у ваших клітинах. Не дивно, що він такий популярний!