Найпопулярнішою основною стравою на Філіппінах є adobo, який містить курку, свинину або те й інше. Окрім адобо, є кілька інших основних страв, які варто спробувати.
Остаточний список Pinoy Ulam
- Adobo. Адобо, який багато хто вважає неофіційною національною стравою Філіппін, — це простий ситний улам, який готується з маринадом із соєвого соусу, оцту, часнику, цибулі, перцю горошком і лаврового листя. …
- Тіноланг Манок. …
- Сініганг. …
- Калдерета. …
- Лумпія. …
- Нілага. …
- Каре-Каре. …
- Pinakbet Tagalog.
МАНІЛА, Філіппіни – Серед 100 найкращих кухонь світу на 2023 рік філіппінська кухня посідає 33 місце з рейтингом 4,35 із 5 зірок! Міжнародна харчова база даних Taste Atlas у вівторок, 12 грудня, опублікувала свій щорічний список найкращих кухонь і страв у світі.
Традиційна та основна філіппінська дієта рис і риба. Риба та рибні продукти забезпечують основну частину споживаного білка, і риба з’являється щодня для більш ніж половини філіппінців. Оскільки Філіппіни оточені водами, майже кожна сім’я рибалила регулярно або сезонно.
Ось деякі з його найкращих страв, включаючи кілька національних страв Філіппін.
- Adobo. Класична страва під впливом іспанської! …
- Лешон. Ця улюблена страва, яку зазвичай подають на урочистостях, випускається в різних формах, але основні її властивості однакові. …
- Каре-Каре. …
- Сініганг. …
- Панцит. …
- Гало-Гало. …
- Лумпія. …
- Путо.