Королівська глазур Його також називають декораторською глазур’ю, воно добре підходить для складних труб або заливання, залежно від консистенції. Воно важко висихає з гладким жорстким матовим покриттям і зазвичай використовується для прикраси цукрового печива та виготовлення фігурних прикрас, які можна використовувати пізніше.
Як по-іншому можна назвати глазур декоратора?
| вершковий крем | глазур |
|---|---|
| вершкове масло | масляна глазур |
| масляна глазур | макет крему |
| крем-муслін | Італійська безе |
| Швейцарська безе |
Королівська глазур Ви також можете нанести цей тип глазурі на торти, щоб використовувати їх як основу для своїх прикрас. Його традиційно готують з яєчних білків, цукрової пудри та трішки лимонного соку. Деякі можуть вибрати порошок меренги поверх яєчних білків, щоб уникнути використання сирих яєць у рецепті.
Яєчні білки в королівській глазурі дозволяють швидше висихати, ніж кондитерська, де рідким вмістом зазвичай є молоко або вершки, і краще для роботи з дрібними деталями, оскільки він менш схильний до розтікання.
Так і називається Деко Фрост. і ви можете купити ванну його на Amazon. і змішайте їх для себе. Ми любимо розливати його як звичайну глазур, але ви також можете черпати його або навіть формувати. Дуже зручно для фотосесії.