Зверху на тісто рівномірним шаром викладіть яблука. Випікайте шарлотку в духовці при 180 градусах 30 хвилин у режимі конвекції. Після приготування залиште пиріг остигати у формі.
Не потрібно ставити шарлотку в розігріту до 200°С духовку. Почніть із 140 С і доведіть температуру до 180 вже з формою всередині. Так шарлотка точно пропечеться зсередини і не встигне згоріти ззовні.
Викласти масу у форму і поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. 8. Випікати 30-40 хвилин|мінути|.
Розпушувач потрібно додати у випадку, коли у вас панічна атака під назвою «бісквіт опаде» або якщо ви робите дуже високий бісквіт. Для впевнених у собі кулінарів додавання розпушувача не обов'язково. Ваніль приємно доповнить майже будь-яку випічку, вона класна.
З якоїсь причини страва може розігрітися настільки нерівномірно, що поверхня шарлотки стає горілою при центральній частині. Найчастішим поясненням того, що сталося, є занадто висока температура, Через яку верх пирога швидко згоряє, а ось начинка залишається сирою.