Від чого залежить пишність панкейків. чи просіяли ви муку. Якщо для млинців і оладок борошно можна не просіювати, то для панкейків непросіяне борошно використовувати не можна. Наступний важливий момент – температура інгредієнтів. Всі інгредієнти, включаючи молоко та яйця повинні бути кімнатної температури.
складові
- Куряче яйце 1 штука
- Цукор 30 г
- Сіль ½ чайні ложки
- Молоко 250 мл
- Пшеничне борошно 120 г
- Сода ½ чайні ложки
- Рослинна олія 2 столові ложки
«Оладки – Російська страва. Панкейки прийшли до нас із Північної Америки. Головна особливість панкейків зазначена у їхній назві. P ancake дослівно перекладається як тістечко на сковороді.
Як правило, панкейки подаються на сніданок із різними солодкими соусами, шоколадом, ягодами, кленовим сиропом.. Раніше ці млинці були дуже популярним сніданком тільки в США та Канаді, тепер панкейками із задоволенням снідають у всьому світі, в тому числі і в нашій країні.
Коли на поверхні налитого тіста почнуть з'являтися бульбашки, час перевертати наш панкейк.