Якщо раптом ви виявили, що начинка сирувата, то можна довести біляші до готовності в мікрохвильовій печі. Або змастити злегка сковороду олією, покласти біляші начинкою вгору, закрити кришкою і тримати на слабкому вогні хвилин 15.
Ось він, головний секрет правильного біляша, 40 грам тіста та 48 грам фаршу.
Можна зробити беляші менш жирними, якщо обсмажити їх у невеликій кількості олії, а потім довести до готовності в духовці.