Якщо ви використовуєте електричну плиту, підключіть його до розетки та встановіть час приготування та тиск, які відповідають вашому рецепту. Якщо ви використовуєте кухонну плиту, ви розігрієте її на плиті, поки вона не досягне тиску, а потім підтримуватимете тиск протягом часу приготування за вашим рецептом.
Для вироблення пари в скороварках потрібна рідина, зазвичай вода. Плити «Jiggle top» потребують щонайменше однієї склянки води, тоді як плити з клапаном потребують щонайменше півсклянки. Спочатку помістіть продукти в плиту, а потім додайте воду.
Дотримуйтесь цих 7 простих порад щодо безпеки, щоб досягти успіху під тиском!
- Не залишайте свою скороварку без нагляду. …
- Скороварки – це не фритюрниці. …
- Використовуйте відповідну рідину для підтримки тиску. …
- Не переповнюйте його. …
- Тримайте обличчя та руки подалі від пари. …
- Не піднімайте кришку, доки тиск не знизиться.
Також високий тиск сприяє швидкому проникненню рідини та вологи в їжу, що допомагає швидше готуватися, а також допомагає певним продуктам, як-от жорстке м’ясо, дуже швидко стати м’яким.
ознайомтеся з основами. Пам’ятайте, що для належної роботи скороварки потрібна мінімальна кількість рідини та максимальна кількість їжі. Залежно від моделі та рецепту, вашій скороварці може знадобитися до 20 хвилин для підвищення тиску.