Акуратно перелийте суп у хліб, посипте кропом і одразу ж подавайте до столу, накривши хлібною кришечкою.
Суп у хлібі по-польськи – неймовірно смачний та ароматний, а у Польщі його ще називають "Журек". Готується такий суп на основі закваски з житнього борошна. Суп подається до столу у буханці чорного хліба.
Як використовувати: поставте сковороду (краще без антипригарного покриття) на вогонь і прогрійте. Насипте шар борошна не більше 3 сантиметрів і смажте його на маленькому вогні, постійно помішуючи, до золотистого кольору. Додайте в каструлю з підливою, інтенсивно розмішуючи масу.
Рейтинг складено на основі 2775 оцінок та 2277 відгуків.
- Цех85. Пекарня-кондитерська 3.6. 109 оцінок …
- Пиріговий дворик Кафе-пекарня 735 оцінок …
- Кав'ярня Кав'ярня 3.7. …
- РіоРим Пекарня-піцерія 4.5. …
- Gianni. Ресторан італійської кухні 4.7. …
- Жар-птиця Кафе 4.8. …
- Uppetit. Магазин готової їжі 43 оцінки …
- Галата Galata bakery. 4.7.
Великий шматок м'яса, поданий на окремому блюді, розрізається, укладається в супову тарілку і потім туди наливається бульйон. Сухарики чи грінки теж кладуть на дно до того, як буде розлитий суп. Для того, щоб суп не сприймався як просто перша страва, подавати її потрібно з особливим шиком.