Салат «Цезар» традиційний
- Зелений салат 1 пучок
- Помідори 1 штука
- Куряче філе 300 г
- Білий хліб 6 шматків
- Соус «Цезар" за смаком
- Вершкове масло 2 столові ложки
- Часник 2 зубчики
- Сир пармезан до смаку
Сухарі для салату "Цезар" готуються зі свіжого білого хліба. Найкраще брати «карпичик».
Декстроза, цукор, сіль йодована (сіль, калію йодид), цибуля, кукурудзяний крохмаль, часник, зерна гірчиці, лимонний порошок (мальтодекстрин, сушений лимон), чорний перець, шніт-цибуля, томати гранульовані, чебрець, базилік, рап , запашний перець.
Традиційно готується з свіжого листя салату Романо, посипається тертим Пармезаном, заправляється класичним соусом Цезар із анчоусами у складі.
Салат романо для «Цезаря» можна замінити на пекінську капусту, звичайний зелений листовий або латук.