Перед запіканням поливають шматочки медом. Поекспериментувати із приправами. Додають унікальний смак кориця, мускатний горіх, імбир, ваніль.
Гарбуз містить безліч вітамінів, у тому числі вітаміни групи А, С, Е та групи В, а також досить рідкісний вітамін К, від якого залежить згортання крові. Є в гарбузі і вітамін Т, який покращує всі обмінні процеси в організмі людини, що сприяє засвоєнню важкої їжі та перешкоджає ожирінню.
Для варіння м'якоть гарбуза краще нарізати великими шматочками, щоб він не розварився і не став надто водянистим. Заморожений гарбуз потрібно готувати одразу – просто опустіть її в киплячу воду і додайте кілька хвилин на приготування.
Натерти гарбуз сіллю та перцем, посипати мускатним горіхом та листочками чебрецю. Полити гарбуз оливковою олією, укласти повністю гілочки чебрецю, що залишилися.
20 хвилин 1. Гарбуз очистити від шкірки та зерен, нарізати шматочками, залити гарячою підсоленою водою і, закривши каструлю кришкою, варити 15-20 хвилин. 2. Зварений гарбуз можна подати з олією, сметаною, пряними травами або з сухарним соусом.