Ну, на щастя, ви зазвичай одужуєте від найпоширеніших типів харчових отруєнь протягом 12 до 48 годин. Ваша мета повинна полягати в тому, щоб переконатися, що ваше тіло отримує достатню кількість рідини, щоб ви не зневоднилися. Не їжте тверду їжу, поки не пройде діарея, і уникайте молочних продуктів.
Можна спробувати поїсти м’які продукти, такі як макарони, картопля та рис після нападу харчового отруєння. Вуглеводи будуть легше засвоюватися на ранніх етапах відновлення. Вашому шлунково-кишковому тракту може знадобитися час, щоб відновитися, і може знадобитися до тижня, щоб ваш апетит і травлення нормалізувалися.
Лікування харчового отруєння передбачає багато відпочивайте і пийте багато рідини. Використання солей для пероральної регідратації може допомогти запобігти зневодненню, якщо людина відчуває блювоту та діарею. Харчове отруєння зазвичай минає самостійно через кілька днів.
Єдиного лікування, яке прискорить одужання, не існує, – сказав Дібба. Щоб вивести токсини, що спричинили харчове отруєння, організму потрібен час, зазвичай від 24 до 48 годин. Щоб почуватись комфортно та уникнути зневоднення, Маджлесі рекомендує постійно залишатися зволоженим.
Уникайте їжі протягом перших кількох годин, поки ваш шлунок заспокоїться. Пийте воду, бульйон або розчин електроліту, який замінить мінерали, які ви втрачаєте через блювоту та діарею. Їжте, коли відчуєте, що готові, але починайте з невеликої кількості м’якої нежирної їжі, наприклад тостів, рису та крекерів. Багато відпочивайте.