Щоб правильно приготувати курку, якщо ви розріжете його і виділиться прозорий сік, то курка повністю готова. Якщо сік червоний або має рожевий колір, можливо, вашу курку потрібно готувати трохи довше.23 січня 2024 р.
Рука. Якщо ви любите дуже прості легкі рецепти. Переконайтеся, що ви йдете вперед і підписуєтеся на нас. І знайдіть нас на всіх своїх улюблених платформах соціальних мереж.
Загалом це займе близько 12-18 хвилин. Перевірка внутрішньої температури це найкращий спосіб дізнатися, чи готова ваша курка, особливо якщо ви новачок у цьому. 165 °F — безпечна температура для курячих стегон. Не бійтеся ткнути термометром для м’яса в скоринку, щоб перевірити температуру — воно того варте!
Додайте курку, не торкайтеся, не тикайте та не рухайте курку. Готуйте до рум'яної скоринки знизу, 5-7 хвилин. Якщо ви спробуєте перевернути курку, і вона застрягла, це означає, що вона не є золотистою та хрусткою або готовою до перевертання. Переверніть курку і готуйте, поки вона не досягне 165°F, ще 5-7 хвилин.
23 листопада 2021 р.
- Недоварене куряче м’ясо здасться досить щільним або «розкошує», коли ви його надкусите. …
- Щоб зрозуміти, як виглядає варена курка, тримайте руку млявою та притисніть середній палець до великого.
- Якщо у вашій курці є кістки, м’ясо легко відпаде, якщо воно буде повністю приготовлене.
Інформація. Колір не є надійним показником безпеки чи готовності. Безпечно приготовлене м’ясо птиці може змінюватися за кольором від білого до рожевого до коричневого. Вся домашня птиця повинна досягати безпечної мінімальної внутрішньої температури 165 °F (73,9 °C), виміряної харчовим термометром.