Розповідаємо, що ідеально підходить до сирів вершкової та сирної консистенції.
- Свіжі фрукти До фруктів підходять практично всі сорти сиру. …
- Мед, конфітюр та варення М'які сири можна подати на десерт після основної страви — саме так чинять у Франції. …
- Сухофрукти.
- Горіхи …
- Крекери …
- Ягоди …
- Свіжі зелень та овочі.
- Оливки
Сир – популярна закуска до вина, проте не всі страви можуть поєднуватись з ним. Головний дієтолог Депсипу Москви Антоніна Стародубова розповіла, що сир з пліснявою не рекомендується їсти з жирними сортами м'яса та м'ясом птиці, ковбасними виробами, домашніми соліннями та маринадами..
Дуже добре поєднуються із сиром фрукти: 1) виноград – поза конкуренцією (!), він відтіняє смак будь-якого сиру, особливо гарний з пікантними та так званими блакитними сирами; 2) до м'яких ніжних сирів із білою «шубкою»-корочкою (Брі, Камамбер) підходять дині, кавун, полуниця, інжир, соковиті груші; 3) до твердих (напівтвердих) …
Відповідь: Якщо морепродукти та сир правильно приготовлені та збережені, їх можна безпечно їсти разом.
Класичний стиль оформлення сирної тарілки – це розкласти кілька сортів сиру в коло, розкладаючи їх за годинниковою стрілкою від найніжніших до більш витриманих та насичених. Центральну частину сирної тарілки зазвичай заповнюють продуктами, що супроводжують – це ягоди, горіхи, оливки або джем з гірчицею.